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ジャーサラダ
昨日のyahooニュースに
ジャーサラダの警告が出ていました。
…食中毒のリスクが格段に高くなるこれからの季節は、
取り扱いに細心の注意が必要だ…
お野菜は一気に使ってしまわないと傷みやすいので、
買うときに躊躇していましたが、
ジャーサラダを知ってからは、
遠慮なく様々な種類のお野菜を選べました。
作り置きができるのです。
5日分、5つの瓶をテーブルに並べ、
沢山のお野菜を使って色とりどりに作っていました。
ドレッシングもいろいろ考えました。
瓶から出したままの盛り付けなのに見た目が綺麗。
瓶の熱湯煮沸は少し大変でしたが、
楽しかったです。
気候が暖かく成るにつれ、
大丈夫かなと思い始めたころに出たニュース、
残念だけど、
冬まで封印します。
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